手前味噌な話 | 東栄町体験型ゲストハウスdanon

手前味噌な話

手前味噌な話


年末年始、おかげさまで賑やかでございました。

ありがとうございました!

そして、年賀状のお年玉当選番号も発表され、無事に何も当たらず、みかんを食べながら静かな宿でひとり事務作業をしております。

いつもお世話になっている皆さま。そしてdanonを気にしてこのブログに目を通して下さっている皆さま。

遅れましたが明けましておめでとうございます!こんなゆるーっと頑張るdanonを今年もよろしくお願いします。
今年も楽しいことじゃんじゃん考えていきますので一緒に楽しみましょう!!

さてさて。

あけまして!の一発目は・・・

《お味噌作り》のご案内です!

danonのお味噌は手作りのお味噌です。米麹の味噌と豆麹の味噌と両方を合わせた味噌を作っております。
そうです。お味噌作りの季節がやってきました。この時期にお味噌は仕込みます。

ということで、「手前味噌、みそ作り体験ーーーーー!!」

バレンタインにやります!
今年のバレンタインはチョコ作りじゃなくて、味噌作りなんてシブいじゃないですか!
日本人が愛してやまない味噌。
愛知人が愛してやまない味噌。
ちなみに沖縄人は合わせ味噌。

チョコよりも、手作り味噌で二日酔いの朝にみそ汁を出す方が断然モテます!
手作りってのがミソなんです。
はい!
まだ空きあります!

日時:2016年2月14日(日)9:00~(2時間ぐらいかなぁ)
基本的には宿泊の方の体験メニューになります。なので前日の13日か当日14日の宿泊と合わせてご利用いただけたらと思います。

体験料:2000円
みんなでひとつの樽を仕込みます。出来上がりは1年後!一人約2キロのお味噌が持ち帰れる予定です(1年後にね)!
国産大豆に米麹1キロと豆麹2キロを合わせて作ります。1年後の仕上がりはどちらかというと赤みそよりです

定員:8名

facebookでは1月18日の締め切りでしたが、当日の段取りを少し調整したので、まだまだ締め切りません^^
ご興味のある方はぜひ一緒に手前味噌作りましょう