danon de Auberchu. Spring !! | 東栄町体験型ゲストハウスdanon

danon de Auberchu. Spring !!

danon de Auberchu. Spring !!


春ですね!!
春うららかな出逢いと旅立ちのこの季節をいかがお過ごしでしょうか^^
danonの周りにもつくしがにょきにょき春の訪れを知らせてくれます。

さて、ご好評いただいていますオーベルチュ!

4月16日(土)にオーベルチュ開催日決定しました!!

なんと今回のオーベルチュの食材探索は
「日本ミツバチのはちみつ」

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Auberge(オーベルジュ)とは

宿泊施設を備えたレストラン。

フランスで郊外に土地の素材を使用したレストランが多く存在するが、料理にワインはつきもの。飲酒後に長距離を運転して帰る訳にも行かないため、宿泊設備を備えたレストランが多く誕生した。
日本ではオーナーシェフ等が経営するなど、宿泊より料理に重きを置いたペンション等がオーベルジュを名乗るケースが多い。
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danon de Auberchu.(だのんでオーベルチュ.)とは

愛知県奥三河地方東栄町の体験型ゲストハウス「danon」で地域や人に触れ、食を楽しむ1日。
築150年の古民家を活用し、ゲストハウスの「安宿」というイメージを覆すちょっと贅沢な新しいイベントです。
多方面で経験を積んだシェフ池田とちょっとした料理教室をしながら地域の食材に触れ、ディナーには料理教室で作ったものを活用し地元の旬の食材を活かしたシェフのコース料理を楽しめる。
あくまでゲストハウスなので、ゲスト同士・シェフとの交流もあり、食と地域と交流を楽しむいつものゲストハウスとは違うちょっと贅沢な夜を体験できる。

・参加料
宿泊費(夕・朝食材付き)1泊5300円+オーベルチュ体験(収穫体験・料理体験)5000円+体験指導料(500円)

合計10800円

・ドリンク
ファーストドリンク以降は通常通りドリンクはカンパ制

・限定6名(年齢20歳以上)

・ドレスコード スマートカジュアル
せっかくなのでちょっとお洒落をして食事をしましょう♪

例えば、女性なら指先や口元や髪飾りアクセサリー
男性なら蝶ネクタイやジャケットなどなど
お洒落に食事も楽しめたらなと思います。

今回はワクワクする春がやってきたいうことで
テーマカラーは「イエロー」

黄色のものでお洒落をしてとびっきりの夜を一緒に演出しましょう

※アレルギー等あればお申しつけ下さい

タイムスケジュール
4/16(土)

13:00 集合・チェックイン

13:30 収穫体験(料理教室に使う食材を収穫しに行きます)

15:00 danonにてお料理教室開始

18:30 お洒落をする

19:00 dinner

ご予約はdanonのHPにて
↓↓↓
http://danon-toei.com/reservation/

※申込み締切 4月11日(月)
前回のオーベルチュの様子はdanonのfacebookページのオーベルチュのアルバム写真集を覗いてみてください^^

2016/3/26 未分類