danon de Auberchu. Summer 2016
ご無沙汰しております！！
月日が流れるのは早いものであっという間に7月！！
ホタルが飛び終わると夏がやってきました。
好評につき定期開催していますイベント
いつもと違ったdanonとお洒落な夕食を楽しむオーベルチュ
8月6日(土)にオーベルチュ開催日決定しました！！
なんとなんと今回のオーベルチュの食材探索は
「日本ミツバチのはちみつ収穫」
ただでさえ貴重な日本ミツバチ。
巣箱から取り出した日本ミツバチの巣から作りたてのはちみつを絞り出す貴重な体験をします。
夕食に段戸牛を用意していつもよりもちょっと贅沢な
オーベルチュになりそうな予感です。
今回は「食材探索＋料理教室＋宿泊(朝食食材付)＋スペシャルディナー」でちょっと高めの15000円の参加費なりますがひと夏のスペシャルオーベルチュを一緒に楽しみましょう！！！
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Auberge(オーベルジュ)とは
宿泊施設を備えたレストラン。
フランスで郊外に土地の素材を使用したレストランが多く存在するが、料理にワインはつきもの。飲酒後に長距離を運転して帰る訳にも行かないため、宿泊設備を備えたレストランが多く誕生した。
日本ではオーナーシェフ等が経営するなど、宿泊より料理に重きを置いたペンション等がオーベルジュを名乗るケースが多い。
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danon de Auberchu.(だのんでオーベルチュ.)とは
愛知県奥三河地方東栄町の体験型ゲストハウス「danon」で地域や人に触れ、食を楽しむ1日。
築150年の古民家を活用し、ゲストハウスの「安宿」というイメージを覆すちょっと贅沢な新しいイベントです。
多方面で経験を積んだシェフ池田とちょっとした料理教室をしながら地域の食材に触れ、ディナーには料理教室で作ったものを活用し地元の旬の食材を活かしたシェフのコース料理を楽しめる。
あくまでゲストハウスなので、ゲスト同士・シェフとの交流もあり、食と地域と交流を楽しむいつものゲストハウスとは違うちょっと贅沢な夜を体験できる。
・参加料
食材探索＋料理教室＋宿泊(朝食食材付)＋スペシャルディナー⇒15000円
・ドリンク
ファーストドリンク以降は通常通りドリンクはカンパ制
・限定6名(年齢20歳以上)
・ドレスコード スマートカジュアル
せっかくなのでちょっとお洒落をして食事をしましょう♪
例えば、女性なら指先や口元や髪飾りアクセサリー
男性なら蝶ネクタイやジャケットなどなど
お洒落に食事も楽しめたらなと思います。
今回は爽やかに涼しげにテーマカラーは「白」
あなたらしい夏を白で表現して楽しんでもらえればと思いますお洒落をしてとびっきりの夜を一緒に演出しましょう
※アレルギー等あればお申しつけ下さい
タイムスケジュール
8/6(土)
13:00 集合・チェックイン
13:30 収穫体験(料理教室に使う食材を収穫しに行きます)
15:00 danonにてお料理教室開始
18:30 お洒落をする
19:00 dinner
～
ご予約はdanonのHPにて
↓↓↓
http://danon-toei.com/reservation/
※申込み締切 8月1日(月)
前回のオーベルチュの様子はdanonのfacebookページのオーベルチュのアルバム写真集を覗いてみてください＾＾
東三河ストーリーブックでも紹介してもらいましたのでそちらもご覧ください
http://www.pref.aichi.jp/book/list/book13.html