danon de Auberchu. with だわり屋「ニューワールドワイン」

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今回のオーベルチュはワインオーベルチュ第三弾！！

テーマは「世界のおもしろワイン」

新城市の酒屋「だわり屋」さんと夢のコラボが実現！！
「だわり屋」の美しきソムリエ貴子さんをお招きし
シェフ池田の型にハマらない料理にソムリエ貴子さんの型にハマらないワインの楽しみ方を提案します。

今回は王道な知名度の高いワインではなく
ニューワールドなワインをセレクト！「こんな国もワイン作っているのか！？」と新しい出逢いがある予感です( *´艸｀)

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Auberge(オーベルジュ)とは

宿泊施設を備えたレストラン。

フランスで郊外に土地の素材を使用したレストランが多く存在するが、料理にワインはつきもの。飲酒後に長距離を運転して帰る訳にも行かないため、宿泊設備を備えたレストランが多く誕生した。
日本ではオーナーシェフ等が経営するなど、宿泊より料理に重きを置いたペンション等がオーベルジュを名乗るケースが多い。

danon de Auberchu.(だのんでオーベルチュ.)とは

愛知県奥三河地方東栄町の体験型ゲストハウス「danon」で地域や人に触れ、食を楽しむ1日。

多方面で経験を積んだシェフ池田とちょっとした料理教室をしながら地域の食材に触れ、ディナーには料理教室で作ったものを活用し地元の旬の食材を活かしたシェフのコース料理を楽しみます。
あくまでゲストハウスなので、ゲスト同士・シェフとの交流もあり、築150年の古民家で過ごすいつものゲストハウスとは違うちょっと贅沢な夜も体験できます。

・参加料22500円(宿泊・体験・食材等込)

・限定6名(年齢20歳以上)

・お気に入りの服を着て参加しましょう＾＾
ちょっとスペシャルなイベント・オーベルチュではせっかくなのでお洒落をして皆で食事を楽しめたらなと思っています。
例えば、女性なら指先や口元、髪飾りアクセサリー
男性ならネクタイやジャケットなどなど
装いも変われば気分も変わります。お気に入りの装いで一緒にディナーの空間を彩りましょう

※アレルギー等あればお申しつけ下さい

タイムスケジュール
1/12(金)

16:00　集合・チェックイン

17:00　温泉

18:30　お洒落をする

19:00　dinner
～

ご予約はdanonのHPにて
↓↓↓
http://danon-toei.com/reservati

2017/12/20 未分類